Abobrinha crua com limão

Segunda feira de salada, diferente e refinada, para inspirar a semana. Tenho visto lindas abobrinhas italianas nos mercados. Compre as menores para esta receita... quanto menos semente, melhor!
ABOBRINHA CRUA NO LIMÃO
Rendimento: 1 porção
Ingredientes:
1 abobrinha italiana pequena e “magrinha”
1 limão Taiti
Azeite
Sal granulado
Pimenta do Reino moída na hora
Sementes de Mostarda
Lave bem a abobrinha e corte-a em fitas bem finas, com auxílio de um mandolin ou descascador de legumes, já sobre o prato de servir. Raspe toda a casca do limão sobre as abobrinhas, polvilhe o sal, a pimenta, as sementes de mostarda, regue com azeite de ótimo sabor e finalize com o suco de metade do limão.