A receita de hoje é deliciosamente safada: fácil, barata, simples, mas é uma forma bem legal de aumentar os vegetais na sua refeição. No lugar daquelas fatias de cebola que você usa quase por obrigação, que tal "repolhar" sua carninha? LINGUIÇA ARREPOLHADA
Rendimento: 4 porções
Preparo: 20 minutos
1 lingüiça calabresa defumada de boa qualidade
¼ de um repolho pequeno
½ xícara de pimentão vermelho em cubos
1 colher (café) de cominho
Azeite
Refogue a calabresa fatiada em uma panela grande, até que comece a dourar e querer “pegar” no fundo da panela. Junte o repolho cortado grosseiramente e o pimentão, tempere com o cominho e siga refogando, com calma, mexendo sempre, até que fique tudo bem cozido e macio.
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