Salada de almeirão irresitivel

Segunda feira sempre tem receita de salada. Para que acha salada uma coisa sem graça, dá um passeio por aqui, já vai ter muita ideia boa...
A de hoje é boba de tudo! Poucos ingredientes, tudo simples... mas é bem como a vida: com muito pouco e algum capricho, podemos ter muita coisa gostosa!!
SALADA DE ALMEIRÃO IRRESISTÍVEL
Rendimento: 2 porções
Preparo: 10 minutos
2 xícaras de almeirão picado + 2 folhas bonitas para servir
1 laranja descascada e cortada em cubos
1 colher de gergelim branco, sem casca
1 colher de azeite
1 colher de vinagre balsâmico
Sal à gosto
A salada deve ser montada na hora de servir. Em uma frigideira pequena coloque o gergelim, e leve ao fogo, mexendo para que fique tostado e dourado. Reserve. Faça o molho misturando o azeite, sal e vinagre balsâmico. Para servir, misture o almeirão picado bem fino, a laranja em cubos, e tempere com o molho, mexendo bem. Coloque as folhas em uma travessa rasa de servir, arrume a salada temperada sobre as folhas, polvilhando com o gergelim tostado.